Comme chaque année à Mallefougasse, le 17 mai s’est déroulée la fête du pain organisée par l’APDM et la Mairie. Nous avons pu déguster pains bio, pizzas et fougasses sucrées (nouveauté très appréciée).
Pour cela, il a fallu que de nombreux bénévoles dévoués allument le vieux four datant du 17ème siècle dès le lundi, entretiennent le foyer, fabriquent le levain, les pâtons et s’occupent de la cuisson dès 3h du matin le jour J.
Un merci spécial à Patrick notre boulanger préféré !
Ce fut un franc succès, au vu d’une vente éclair ! Tout est parti dans la matinée !
Étaient présents ce jour-là cinq exposants de Montlaux et de Mallefougasse pour le plaisir des yeux et des papilles : confitures, miel, huiles essentielles, fromages de chèvre, confections en bois et laine.
Et pour clôturer cette riche matinée, sur la place du village et sous un beau soleil, un repas partagé a réuni dans la bonne humeur et l’amitié, les participants et quelques invités surprise.
S’en est suivi le soir même, un concert de jazz très plébiscité dans la salle communale, qui s’est achevé par un pot convivial.
Merci à tous les bénévoles dévoués sans qui cette journée n’aurait pas pu voir le jour.
