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COLLECTE DES OLIVES 2024.
7 décembre / 10 h 00 min – 17 h 00 min
Chers oléiculteurs (trices) amateurs (trices) de Mallefougasse.
Voici revenu le temps de la collecte annuelle des olives pour la quatrième année et nous l’espérons pour encore longtemps.
Cette année nous réceptionnerons les précieux fruits les 7 et 8 décembre au local technique de 10h à 12h et de 15h à 17h.
Nous avons choisi de repousser cette date au plus tard compte tenu de cet automne très humide qui risque de nous fournir des olives trop riches en eau.
Pour les habitués, rien de changé. Pour les nouveaux venus, cette collecte vise à obtenir une quantité d’olives suffisante pour avoir notre propre pression au moulin.
L’huile récoltée est mise en décantation jusqu’en février et restituée au prorata du poids d’olives fourni à la collecte.
Il vous restera juste à vous acquitter du coût du pressage soit environ 3,5 euros par litre.
Les olives cueillies ne se conservent pas plus de quelques jours sans se détériorer donc ne les cueillez pas trop tôt avant la collecte. ( le vendredi 6 au plus tôt).
Merci également de trier au mieux les feuilles et les fruits abîmés.
Vous pouvez vous inscrire auprès de Michel au 06 27 54 39 10 avec, si possible, une estimation de votre apport.
IL N’EST PAS IMPOSSIBLE QU’UN VIN CHAUD, UN CAFE OU UN JUS DE FRUITS VOUS SOIT PROPOSE A CETTE OCCASION !!!!!!!
Merci
Toute l’équipe organisatrice
Et l’association Au Pied du Mur